Afyon'da Ayva Hasadı Başladı!

Afyon'da ayva hasadı başladı. İlçe, köy ve kasabalarda, çiftliklerde yetiştirilen ayvaların hasadına başlandı. Kasım meyvelerinin en gözdelerinden olan ayva hasadı ülke genelinde başladı. Sonbaharın sonlarında hasatına başlanan ayva kokusuyla mest ediyor. Sağlığa da inanılmaz faydaları var. Faydalarının ne olduğunu hiç düşünmeden tükettiğimiz ayvayı daha yakından tanımak ister misiniz? Gelin bu güzel meyveyi hep birlikte tanıyalım. Mutfakta çok farklı şekillerde kullandığımız bu güzel meyvenin inanılmaz faydaları var.

Sağlıklı beslenmeye önem verenler, mevsim meyve ve sebzelerini tüketmeye özen gösterenler, bugün ne pişirsem diyenler, vegan ve vegetaryen beslenme tarzını benimseyenler... Bu yazımız tam size göre, keyifle okuyacaksınız...

Bilimsel olarak ayva nedir?

Ayva, gülgiller familyasından 4–5 m boylanan, kırmızı kahverengi gövdeli meyve ağacıdır. Derine gitmeyen yüzeysel kök sistemine sahiptir. Elma ile aynı familyadandır. Bahar sonu yaz başında çiçek açar. Sonbahar sonunda hasat edilir. Sarı renkli iri meyveleri vardır. Yapraklarının yüzeyi kadifemsidir, yuvarlak oval şekildedir.

Ayva nerelerde yetiştirilir?

Ayva dünyanın bir çok yerinde yetiştirilir. Ayvanın ana vatanı kuzey ve batı İran, kuzey Anadolu, Kafkasya bölgesidir. Günümüzde dünyanın bir çok yerinde yetiştirilir. En çok Kuzey Amerika kıtası, Kanada, Türkiye, İran, Azerbaycan, Kırgızistan gibi ülkelerde yetiştirilir.

Türkiye'de karasal iklimin hakim olduğu yerlerde yetiştirilir. İç Anadolu, İç Ege, Doğu Karadeniz, Doğu Anadolu Bölgesinde sıklıkla yetiştirilir. Afyon ilimizde bu günlerde hasatı yapılmaya başlanmıştır. Bu haftadan itibaren pazar tezgahlarında yerini almaya başlayacaktır.

Ayvanın Faydaları Nelerdir?

Ayvanın içeriğinde c vitamini, demir, bakır, çinko, potasyum gibi vitamin ve minareller bulunmaktadır. Büyük küçük her yaşta insan için çok faydalıdır. Gebelik, emzirme, kronik hastalık durumlarında bile çekinmeden tüketilebilir. Herhangi bir alerjik durumunuz var ise elbette doktorunuza danışarak tüketirsiniz.

Ayvanın faydaları şöyledir;

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Saçların uzamasına yardımcı olur

Cildin genç kalmasına yardım eder.

Antioksidan içeriği sayesinde kanser riskini azaltır

Kalp – damar sağlığını korur, yeni kan oluşumunu hızlandırır, kan akışını artırır.
Sindirime yardımcı olur, gaz problemlerini giderir, ishal ve kabızlığı önler.

Bağırsak hastalıkları riskini azaltıyor, kolon rahatsızlıklarına iyi gelir.

Kansızlığa iyi gelir, yüksek demir vitamini sayesinde kan hücrelerinin üretimini artırır.
Kötü nefes kokusunu önler. Antibakteriyel özelliği sayesinde ağızdaki mikroorganizmanın çoğalmasına engel olur.

Ayva Yaprağının Faydaları

Ayva yaprağını henüz hiç kullanmayanlar için bonus bir bilgi, ayva yaprağından şahane bitki çayı yapılıyor ve bu çay bir çok hastalığa şifa veriyor. Ayva yaprağı çayının inanılmaz faydaları şöyle;

Ayva yaprağı çayı adet sancılarına iyi gelir.
Ayva yaprağı ile yapılan lapa boğaza sarıldığında boğaz ağrılarını geçirir.
Karaciğerin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve karaciğeri temizler.
Midede oluşan yaralara özellikle ülsere iyi gelir.
Bronşit gibi rahatsızlıklarda şifadır.
Ses tellerini yumuşatır.
Uykusuzluk sorunu yaşayanlar yatmadan ayva çayı tüketebilir.
Ayva yaprağı çayı düzenli tüketilirse hemeroitte oluşan rahatsızlıklar hafifler.
Vücudu rahatlatır ve stresi azaltır.
Çarpıntı problemi yaşayanlar ayva yaprağı çayından içebilir.
İshal problemini kısa sürede keser.
Ayva çayı ile banyo yapmak vücudu güzelleştirir.
Ateşin düşmesini sağlar.
Kalp hastalıklarından korur.
Sindirim sisteminde oluşabilecek zararlı mikroplara karşı koruyucudur.
Anemi rahatsızlığı olanlar kullanarak kan oranlarını yükseltebilir.
Ayva yaprağı hazımsızlık sorunu için yararlıdır.
Aft gibi ağızda çıkan yaralara iyi gelir.

Ayvanın kullanım alanlarına gelince, ayva özleri kozmetik alanında saç ve cilt bakımı için kullanılır, ayvanın kendine has kokusu parfüm yapımında kullanılır, ayva mutfakta komposto, reçel ve yemek yapımında kullanılır. Gıda sanayinde reçel, komposto ve marmelat yapımında kullanılır.

Tamda ayva mevsiminideyiz, mevsiminde tüketilen sebze meyveler sağlığımız için çok faydalıdır. Ayva Kasım ayından itibaren pazar tezgahlarında yerini alıyor ve bahar aylarına kadar kolayca bulunabiliyor. Umarım keyifle okuyup faydalanmışsınızdır. Yorumlarınızı bekliyorum.

Gülsüm ELEN