"Gözlemelerimize sevgimizi katıyoruz"
Üç bin yıllık tarihi mekânda birbirinden güzel eşsiz lezzetler misafirlerini bekliyor. Her gün binlerce kişinin geldiği Ayazin Köyün’de ziyaret edilmesi gereken birçok nokta bulunuyor. Bu adreslerin bir tanesi de damaklara lezzetini sonuna kadar veren 'Acar gözleme Evi' oldu.
Afyonkarahisar’ın İhsaniye İlçesi’nin tarihi kasabası Ayazin’de Afyonkarahisar’ın yöresel lezzetlerinden katmer ve gözlemeleri ziyaretçilerine kendine özgü sunumu ile sunan Acar Gözleme Evi İşletmecisi Emine Acar, restoran kafelerin son yıllardaki gözdesi olan katmer ve gözlemelerini tarihi mekânda müşterilerinin damak zevkine sunuyor.
"BURADA MUHTEŞEM BİR LEZZET VAR"
Gözlemelerinin tamamiyle doğal olarak misafirlerin beğenisine sunulduğunu belirten İşletme sahibi Acar: "El açmalarımızı kendimiz hazırlıyoruz, içinde haşhaş da var. Buna tadını veren el lezzetidir. Kullandığımız un doğal undur, köy unudur. Ayazini'nin ilk esnafı biziz kış aylarında çalışan tek esnafta biziz. Buraya çevre illerden birçok turlar geliyor. Gazlıgöl'e gelen turistler Ayazini'ni görmeden kesinlikle gitmiyor. Buranın 3 bin yıllık gerçekten yaşanmış bir tarihi var. Buraya gelip bu tarihi görüyorlar ve memnun da kalıyorlar. Bütün misafirlerimizi herkesi buraya bekliyoruz. Bizim burada muhteşem bir lezzet var, şaşırtıcı bir lezzet var. Kullandığımız un köy değirmen unu yani taş değirmen unu. Haşhaş daha da tatlandırıyor. Gözlemeleri sevgimizi katıyoruz. Hepsini tek tek kendimiz hazırlıyoruz. Ununu, haşhaşını, lezzetini hepsini kendimiz hazırlıyoruz" şeklinde konuştu.
